Ravintola

Restoran-Hõlm-interjöör-min
Michelin 25

Hõlm on ravintola, joka kuuluu White Guide Baltics -ravintolaoppaan mukaan Baltian ja Pohjoismaiden parhaiden ravintoloiden joukkoon ja jota suositellaan MICHELIN Guide 2024 -oppaassa. Vuodesta 2023 lähtien White Guiden Viron-toiminnan otti hoitaakseen Falstaff, jolla on huomattavasti laajempi kansainvälinen ulottuvuus. Ravintola Hõlm on Falstaff Nordic Restaurant Guide Estonia 2025:n mukaan Tarton paras ravintola.

Miksi valita Hõlm

Hõlm on ravintola, jossa on maailmanluokan ruokalista ja erinomainen palvelu, johon kaikki tuntevat olevansa tervetulleita.

Keittiön keittiö, jota johtaa keittiömestari Sven Pärn, luo unohtumattomia ruokailukokemuksia, joissa jokainen yksityiskohta on tarkkaan harkittu, huolella valmistettu ja rakkaudella esitetty.

Ravintolasta tekee erityisen se, että sen keittiö on täysin avoin, mikä luo suoran yhteyden ruokailijoihin ja antaa heille mahdollisuuden nauttia ruoanlaittotaidosta omakohtaisesti. Ravintola käyttää jännittäviä tekniikoita ruokiensa valmistuksessa, jossa laadulla, yksinkertaisuudella ja raaka-aineiden puhtaudella on suuri merkitys. Se yllättää myös resepteillään, jotka ovat peräisin Lydia Grünmann Holmin vuosina 1925-26 kirjoittamasta keittokirjasta. Siitä ravintola on saanut nimensä – Hõlm.

Varaa pöytä

Buffet

Aamiainen
ravintola Hõlmissa

  • 7.00-11.00

    työaika

Runsas buffetaamiainen tarjoillaan joka päivä klo 7.00-11.00 ravintola Hõlmissa, joka sijaitsee toisessa kerroksessa. Aikaista uloskirjautumista tekeville vieraille tarjoamme varhaisen aamiaisen, jota koskeva pyyntö on esitettävä edellisenä päivänä viimeistään klo 22.00. Varhaisen aamiaisen saatte hotellin vastaanotosta.

Astiat

À la carte -menu

Eelroog-ring
  • Vegetarian - Kasvissyöjä
  • Nuts - Pähkinät
  • Lactose - Laktoosi
  • Gluten - Gluteeni
Lydia Newsletter Cover
1 huone / 2 henkilöä