Ресторан

Restoran-Hõlm-interjöör-min
Michelin 25

Hõlm — ресторан, входящий в число лучших ресторанов Балтийского и Северного регионов по версии гастрономического гида White Guide Baltics и рекомендованный MICHELIN Guide 2024. С 2023 года деятельность White Guide в Эстонии перешла к компании Falstaff, которая имеет значительно более широкий международный охват. Ресторан Hõlm — лучший ресторан в Тарту по версии Falstaff Nordic Restaurant Guide Estonia 2025.

Почему стоит выбрать Хыльм

Hõlm — это ресторан с меню мирового класса и превосходным обслуживанием, в котором каждый чувствует себя желанным гостем.

Его кухня, возглавляемая шеф-поваром Свеном Пярном, создает незабываемые впечатления от ужина, в котором каждая деталь тщательно продумана, кропотливо приготовлена и с любовью представлена.

Особенностью ресторана является то, что его кухня полностью открыта, что создает прямую связь с посетителями и позволяет им насладиться искусством приготовления пищи из первых рук. Ресторан использует захватывающие техники приготовления своих блюд, в которых важную роль играют качество, простота и чистота ингредиентов. Он также удивляет своими рецептами, которые были взяты из поваренной книги, написанной Лидией Грюнманн Хольм в 1925-26 гг. Отсюда ресторан и получил свое название — Hõlm.

Забронировать столик

Шведский стол

Завтрак в ресторане Hõlm

  • 7.00 - 11.00

    рабочие часы

Богатый завтрак «шведский стол» подается каждый день с 7.00 до 11.00 в ресторане Hõlm, расположенном на втором этаже. Для гостей, планирующих ранний выезд, мы предлагаем ранний завтрак, запрос на который должен быть подан накануне не позднее 22.00. Вы получите ранний завтрак на стойке регистрации отеля.

Посуда

Меню À la carte

Eelroog-ring
  • Vegetarian - Вегетарианское
  • Nuts - Орехи
  • Lactose - Лактоза
  • Gluten - Глютен
Lydia Newsletter Cover
1 комната / 2 человека